Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, puré, lista para comer.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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78.27 g
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78.27%
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La energía (calorías)
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106 kcal
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Energía (julios)
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444 kJ
|
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Proteína
|
1.97 g
|
1.97%
|
lípido total (grasa)
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5.01 g
|
5.01%
|
Ceniza
|
1.46 g
|
1.46%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
13.29 g
|
13.29%
|
Fibra, dietética total
|
1.9 g
|
1.9%
|
Azúcares, total de
|
1.76 g
|
1.76%
|
sacarosa
|
0 g
|
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La glucosa (dextrosa)
|
0.27 g
|
0.27%
|
Fructosa
|
0.31 g
|
0.31%
|
Lactosa
|
1.17 g
|
1.17%
|
Maltosa
|
0 g
|
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
7.84 g
|
7.84%
|
Calcio, Ca
|
34 mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.27 mg
|
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El magnesio, Mg
|
14 mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
61 mg
|
0.06%
|
Potasio, K
|
274 mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
298 mg
|
0.30%
|
Zinc, Zn
|
0.3 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.011 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.091 mg
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El selenio, Se
|
26.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
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tiamina
|
0.085 mg
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|
Riboflavina
|
0.088 mg
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La niacina
|
1.02 mg
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Ácido pantoténico
|
0.405 mg
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La vitamina B-6
|
0.109 mg
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El folato, el total de
|
6 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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|
El folato, comida
|
6 µg
|
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El folato, DFE
|
6 µg
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La colina, el total de
|
15.7 mg
|
0.02%
|
betaína
|
0.3 mg
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Vitamina B12
|
0.22 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
53 µg
|
|
retinol
|
52 µg
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|
Caroteno, beta
|
19 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
205 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.29 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.92 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.32 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.4 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Menaquinona-4
|
0.5 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.632 g
|
2.63%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.087 g
|
0.09%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.068 g
|
0.07%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.043 g
|
0.04%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.109 g
|
0.11%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.123 g
|
0.12%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.4 g
|
0.4%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.043 g
|
0.04%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.255 g
|
1.26%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.025 g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.462 g
|
0.46%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.009 g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.236 g
|
1.24%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.041 g
|
0.04%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.079 g
|
0.08%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.067 g
|
0.07%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.095 g
|
1.10%
|
18: 1 cis
|
1.007 g
|
1.01%
|
18: 1 trans
|
0.088 g
|
0.09%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.684 g
|
0.68%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.573 g
|
0.57%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.527 g
|
0.53%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.018 g
|
0.02%
|
18: 2 t no definida además
|
0.028 g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.089 g
|
0.09%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.085 g
|
0.08%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.003 g
|
|